Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies
Detta är en annons
Annons

Olämpligt att gnida svålar över golvet

GÄVLEVad säger lagen om att ha fläsk på golvet i en mataffär?Inger Wikström, veterinärinspektör på Livsmedelsverket försöker reda ut begreppen.

-Man har ju inte räknat med att någon skulle få för sig att göra så här när lagen skrevs. Men jag bedömer det som synnerligen olämpligt. Det finns allmänna föreskrifter som säger att man ska hålla rent och snyggt, och det är det inte om kan gnider mat på golvet. Lagen beskriver hur du ska hantera livsmedel, men det här är ju egentligen inte livsmedel, utan en biprodukt.
Enligt den som bygger om i butiken är det här ett utbrett trick som använts länge. Hur ser du på det?
-Jag kan inte tänka mig att man använder det i en butik som håller öppet. Då trampar ju kunderna omkring i det.
Kan det vara farligt?
-Nja, nån direkt smittorisk tror jag inte att det finns. Det beror ju på vilka andra livsmedel det kommer i kontakt med. Men olämpligt är det definitivt.

MAGNUS LUNDQUIST
026-15 96 63
magnus.lundquist@gd.se
Annons

Läs mer i appen

Superlokalt. Superenkelt. Ladda ned vår app nu och kom ännu närmare dina nyheter

Ladda ned
Annons
Annons