Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Seger i SM skulle smaka

/

Gävlebon Cornelia Skalin är en av tolv finalister i SM i bageri för unga. Den 2 april går tävlingen av stapeln.

Annons

Till vardags studerar 20-åriga Cornelia Skalin på Yrkeshögskolan Bagare och Konditor i Kristianstad. Vinner hon får hon titeln Svensk mästare för unga bagare.

Deltagarna kommer att bedömas i fem olika moment; franskbrödsbullar, matbröd, vetebrödsbullar, wienerbröd och ett dekorbröd eller en tårta. Recepten står de för själva. En jury betygsätter utifrån smak, färg, form och kreativitet.

SM är en bageritävling för bagare upp till 23 år. De som kniper de fyra bästa platserna antas till Juniorbagarlandslaget och får senare i år tävla i EM för unga bagare.

Annons
Annons
Annons