Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Välkänt ölbryggeri expanderar – och flyttar till Gävle

/
  • Eva Nordlund är ursprungligen socionom och maken Lars Nordlund är tandläkare. För fyra år sedan startade de ett bryggeri i Jädraås.

Jädraås bryggeri räcker inte längre för den mängd öl som bryggs under namnet Jädraöl.
– Vi har blivit trångbodda, säger Lars Nordlund, en av ägarna.

Annons

Det var under hösten 2011 som makarna Lars och Eva Nordlund startade ett ölbryggeri i en gammal lada i Jädraås. Under sommaren hade de haft visningsbryggeri på Wij trädgårdar. Ölet de tillverkade i mikrobryggeriet döptes till Jädraöl.

Sedan dess har verksamheten vuxit och brett ut sig.

Numera finns ölet på flera systembolag, i butiker och på restauranger. Det säljs i närområdet, Uppsala och i Stockholm.

– Ekonomiskt har det gått bra, men vi gör också nya investeringar hela tiden, säger Eva Nordlund.

De har nu vuxit ur utrymmena i Jädraås och flyttar därför till nya större lokaler i Gävle till våren.

– Vi har några alternativa lokaler som vi tittar på. Vi har bestämt att flytta till Gävle, men ännu är det inte klart exakt till vilka lokaler, säger Lars Nordlund.

Lokalerna i Gävle som de tittar på har cirka 400 kvadratmeter att jämföra med dagens 180. I dag brygger de cirka 100 000 liter per år och 3, 5 tjänster är involverade i tillverkningen.

Makarna Nordlund vet att de efter flytten kommer att brygga betydligt mer öl och att de behöver ta in fler anställda. Men exakt hur stor utökningen blir vet de inte ännu.

Gävle kommer också att bli ett nav på ett annat sätt än Jädraås är idag

– Vi har ölet på lager i Stockholm nu och därifrån görs också en del av leveranserna. Vi vill samla ihop allt i de nya lokalerna i Gävle och ha både lager där och sköta leveranserna själva, säger Eva Nordlund.

Trots att tillverkningen flyttar från Jädraås har de inga tankar på att byta namn på ölet.

– Vi behåller absolut namnet Jädraöl. Namnet är inarbetat och det är också ett bra namn, säger Lars Nordlund

När GD för ett par år sedan senast besökte bryggeriet hade de 15 olika ölsorter att erbjuda. Nu har de fokuserat sig på ett mindre antal.

– Vi kommer ha ett grundsortiment på fyra-fem sorter. Men varje kvartal ska vi ha ett nyhetssläpp med en ny sort.

De har ännu inte bestämt sig för vad som ska hända med de nuvarande lokalerna i Jädraås.

– Vi har ju fått tillstånd att ha ölprovningar här. Kanske vi har kvar ölprovningarna i Jädraås och flyttar bara tillverkningen till Gävle, säger Eva Nordlund.

Annons
Annons
Annons