Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Nu ska Britta laga mat i Paris

SANDVIKENPå fredag tar Britta Hansson, 56, ett nytt steg i livet.

Annons
Då flyttar hon från Sandviken till ett jobb som husmor vid Svenska Kyrkan i Paris.
Ett arbete som lockar den matglada kvinnan som gillar att jobba med service och ha mycket folk omkring sig.
- Men jag kommer nog att sakna den svenska naturen, främst skogen, och alla goda vänner här, säger hon.
Britta Hansson har gjort flera tvära kast i livet. Från att ha fött upp och jobbat med travhästar och skött om en simhall och gym utbildade hon sig inom restaurangyrket. Efter jobb på en slottsrestaurang och som kokerska på dagis kom en vändpunkt när hon fyllde 50 år.
- Jag ville göra något annat och tog tjänstledigt, säger hon.

Delägare i Frejas fisk
Det blev jobb på en sommarkrog på Öland och kokerska på en personalrestaurang innan hon drog norrut och hamnade i Sandviken. Här gick hon in som delägare till Frejas Fisk. Det var ett koncept hon gillade, där fanns bra mat med mycket kravodlat, delikatesser och färsk fisk.
- Det här var otroligt givande, men jag tror vi var för tidigt ute, säger Britta Hansson.
En bilolycka ändrade på planerna och närmare ett års sjukskrivning gjorde att Frejas Fisk fick slå igen. Sedan har det blivit jobb på Skogsfrugården och då matlagning är ett av hennes stora intressen har hon varit aktiv i Frukostklubben i Sandviken och jobbat med matlagningsgrupperna i Wij .

Sökte till slottet
Britta Hansson var en av de sökande till jobbet som husfru på slottet i Gävle. Här fanns hon med länge bland kandidaterna, men fick inte jobbet utan nu blir det i stället som husmor i Paris.
- Det känns som om alla bitar faller på plats och jag tror att allt har sin mening, säger hon.
Här får hon träffa många olika människor och det blir både jobb i köket och som värdinna och hon lovar svensk husmanskost till de stående luncherna på tisdagarna.

Kyrkvärd
Men även andligheten är viktig för Britta Hansson och hon har sedan i vintras varit kyrkvärd i Sandviken
- Stillheten i kyrkan är bra och jag tror att folk behöver stanna upp ibland, säger hon.
Nu är lägenheten tömd och allt klart inför ett nytt stort steg i livet.

Vandrarhem drömmen
Jobbet i Paris är på två år och Britta Hansson är inte främmande för att i framtiden kanske jobba i något av de andra 25 länder där Svenska Kyrkan i Utlandet, SKUT är aktiv.
- Men en dröm är att hitta ett vandrarhem att sköta i framtiden. säger hon.

ULF GRANSTRÖM



Annons
Annons
Annons