Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Gräddkokta rotfrukter med citron och rosmarin

Annons
4 portioner

1 kg rotfrukter, t ex kålrot, morötter, palsternacka, rotselleri
2 1/2 dl mellangrädde
1 tsk rosmarin
rivet skal och pressad saft av 1/2 citron
2 msk hackad persilja
salt och peppar
Skala rotfrukterna och skär dem i bitar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Tillsätt grädde och rosmarin. Låt det koka utan lock några minuter. Smaksätt med citronsaft, persilja, salt och peppar. Garnera med citronskal och färsk rosmarin eller persilja. Serveras med fullkornsris eller pasta.
Annons
Annons
Annons