Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Skånsk senapssill

Annons

1 sats löksill

1 dl crème fraiche

3 msk majonnäs

3 msk skånsk senap

1 tsk fransk Dijonsenap

1 msk gult senapsfrö

1/2 dl strimlad purjolök

1 tsk vitvinsvinäger

1. Stöt senapsfröna grovt i mortel. Blanda crème fraiche, majonnäs, båda senapssorterna samt senapsfrö. Tunna blandningen lätt med vinäger och lag från löksillen.

2. Låt sillen rinna av och skär den i bitar. Skölj purjolöken noga och strimla den fint. Blanda ner sill och lök i marinaden.

Annons
Annons
Annons