Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Vitkålspuré

Annons
1 litet eller ett halvt vitkålshuvud
salt, peppar, muskot, lagerblad, timjan
50 gram smör eller margarin
50 gr vetemjöl
1/2 liter gräddmjölk - hälften mjölk hälften grädde - men det går bra med röd mjölk
Skär vitkålen i bitar och koka i lättsaltat vatten med ett lagerblad och en matsked timjan tills kålen är mjuk. Kör allt i mixer.
Gör en redning på smält margarin och vetemjöl. Späd med gräddmjölken och låt det koka upp. Blanda i vitkålen. Salta, peppra och ha i riven muskot. Kanske behövs det lite mer timjan.
Annons
Annons
Annons