Annons

Annons

Annons

krönikaGävleborgs län

Linda Stolpe Margenberg
Dags för gästrikarna att sluta förminska sig själva

Klagosången över de uteblivna turisterna ljuder över Gästrikland. Linda Stolpe Margenberg ser ett landskap vars invånare borde fundera över sin egen attityd.

Text: 

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Annons

På raksträckan mellan skånska Krapperup och Brunnby ligger restaurangen Holy Smoke BBQ. Stället har – som namnet antyder – specialiserat sig på grillad mat och här samsas fläsk, kyckling och en rad styckningsdetaljer av nöt. Skillnaden mellan ”traditionell” grillning och barbeque ligger i att barbequegrillaren använder en grill med lock och låter röken smaksätta köttet. Restaurangen är byggd av containrar och ligger ensligt mitt på en åker. Ändå vallfärdar besökarna till platsen. Ägarna medverkade nyligen i ICA:s kundtidning Buffé. Verksamheten verkar gå ganska bra, för underdriftens skull.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan