Den 27/5 kunde vi läsa i Gefle Dagblad att Gävle kommer på plats 23 när det gäller ekologiska inköp i kommunen. Varför inte höja ribban ytterligare och gå i bräschen för en kost som verkligen främjar hälsa och miljö?

Att kött är en klimatbov känner de flesta till men rött kött kan även kopplas till ökad risk för cancer och andra välfärdssjukdomar.

Hur tänker politikerna att eleverna ska kunna ta klimatfrågan på allvar när skolan har som norm att servera kött- och mejeriprodukter? Är det inte skolans uppgift att föregå med gott exempel och övergå till en mer växtbaserad kost?

Jag vill uppmana Gävle kommun att satsa ännu mer på hälsa och klimat, för kommande generationers skull. Gå gärna in på kommunens hemsida och rösta på förslaget om vegankost och växtbaserad mjölk till skolor och äldreboenden.

Helen Thelin