Annons

Annons

Annons

krönika

Anders K Gustafsson
Vi måste börja dricka kaffe på fat: ”En seger för folkhälsan och fikakulturen”

Japanska teceremonier är världsberömda – men vi har vår egen variant: Kaffe på fat. Anders K Gustafsson slår ett slag för den gamla traditionen.

Text: 

Det här är en krönika.Analys och värderingar är skribentens egna.

Annons

Koppen tippades med van hand och det rykande kaffet (kokkaffe givetvis) strilade längs sidan, ner på det tunna fatet. Snabbt lirkades fingrarna under fatet som sedan, i en obruten rörelse, fördes till munnen, bräddfyllt med kaffe. En balansakt förfinad genom år av träning, värdig en cirkusartist. Bara ytspänningen höll kaffet på plats. Den brännheta vätskan silades sedan genom en halv sockerbit (ej snabb) mellan tänderna. Han smackade. En ceremoniell njutning i vardagen.

0 kren månad

Läs vidare med Digital!

Läs för 0 kr i en månad – därefter tills vidare 129 kr/månad. Ingen bindningstid.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan