Annons

Annons

Annons

Annons

Ockelbo Norra

Märkte om ost med framskjutet bäst-före-datum – hotas av vite

Företaget Ockelbo Ost köpte in gorgonzola från Italien och delade upp den i mindre bitar som märktes om med ett framskjutet bäst-före-datum.

Nu kräver Livsmedelsverket bättring – annars hotas ostpackeriet av vite.

Enligt Ockelbo Ost handlar det om ett missförstånd. "Vi har jättebra dialog med Livsmedelsverket, de besöker oss ofta och vi vill verkligen värna om livsmedelssäkerheten", säger Hans Wickström, kvalitetsansvarig på företaget.

Annons

Ockelbo Ost har som affärsidé att köpa in ostråvara som förädlas, lagras och paketeras för vidare försäljning till butiker. Nyligen upptäcktes listeriabakterier i gorgonzolaost som företaget köpt in från Italien. Bakterien kan orsaka allvarlig sjukdom hos personer med nedsatt immunförsvar, sköra äldre och gravida.

Läs vidare med Digital!

8 kri veckan i 8 veckor

Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 129 kr/månad.

Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.

Visa vad som ingår i Digital

Det här ingår i Digitalpaketet

  • Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
  • Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
  • Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.

Annons

Annons

Till toppen av sidan