När tidningen träffade 63-årige Milad Elsawiry för drygt ett år sedan var han mycket ivrig att komma igång med pizzabakandet och försäljningen. En repris på något han gjort förr då han drev en pizzeria i Skutskärs centrum. Milad var arbetslös och utled på att gå hemma, enda hobbyn var fiske. Enligt Milad efterfrågade också gamla kunder hans pizzor. Ihop med sin bror Georges, som äger Blå Kiosken intill, så slipade Milad på planerna för restaurangen.