Butiken började skänka varor till Matakuten denna vecka, med ett första tillfälle på tisdagen.

– Jag är nöjd med att vi både kan hjälpa samhället och minska matsvinnet, säger 20-årige Anthon Hedström, som är ansvarig för torra varor i butiken.

Varorna som skänks kan ha bäst-före-datum, men det kan också röra sig om saker där förpackningen är skadad.

– Vi sätter ned priset på artiklar, till exempel ett filpaket, två dagar innan bäst-före-datum. Om det finns kvar den dagen kan vi istället ge det till Matakuten.

Under torsdagen ska Matakuten hämta varor en andra gång. I affären har man så här långt lagt undan ett tiotal varor till det tillfället. Anthon Hedström säger att det kan bli varor från olika avdelningar som chark, frukt och grönt samt butikskedjans eget bröd eller bröd som kommer från lokala bagerier. Vissa andra distributörer tar tillbaka bröd som blir över.

– Vad de gör med brödet vet jag inte, säger Anton Hedström.

Han bor själv och är privat inte fixerad vid bäst-före-datum.

– Jag luktar och smakar och använder smör som gick ut i december.

En av kunderna som handlar den här dagen är Monika Ling. Hon har bland annat köpt soppa med kort datum till nedsatt pris.

Vad tycker du, bör affären sälja sakerna själva billigare eller skänka dem till Matakuten?

– De kan väl göra både och, svarar Monika Ling.

LÄS OCKSÅ: Hårt tryck på Matakuten inför jul: ”Stort behov av hjälp”

Janne Kraft, verksamhetsansvarig på Matakuten, berättar att Willys i Skutskär skänkt varor i någon månad och att det är helt nytt med Coop Skutskär.

– Vi samarbetar med 26 butiker. Förutom i Gävle kommun också i Sandviken och nu i Skutskär. Vi har många givare men behöver fler eftersom behovet är så stort. Gåvorna är jätteviktiga,

Gåvorna packas i matkassar som framförallt delas ut i vid Matakutens lokaler på Södra Stapeltorgsgatan i Gävle.

– Vi har även ett samarbete med Kanalkyrkan i Sandviken där de delar ut kassar på måndagar.

Förutom att färdigställa matkassar så ger Matakuten större förpackningar till andra samhällsnyttiga organisationer som Ria eller Kris, som har egen tillagning av mat.

– Vi på Matakuten får nämligen inte öppna och dela upp befintliga förpackningar.

Janne Kraft säger att det den senaste tiden kommit in färre gåvor från butikerna. Han menar att det kan bero på flera saker.

– Butikerna har blivit duktigare på att beställa det som går åt. Det har varit en tuff period för många under januari-februari och butikerna har därför tagit hem färre varor. Dessutom vill de självklart möta upp efterfrågan från sina egna kunder. Och kunderna efterfrågar kort-datum-varor som är nedsatta i pris.

Enligt Janne kraft delar Matakuten ut allt fler matkassar sett över tid. När han klev in som verksamhetsansvarig före ett år sedan hade de ett dagsnitt på 76 kassar. Under tisdagen delade man ut 195 kassar.

– Det är ett enormt behov. Antalet kassar hänger ihop med vad vi får in varje dag.

Vad tänker du om det?

– Det är tragiskt. Samtidigt är det en ganska tydlig indikator på hur samhället mår i dag, många behöver stöttning.