Annons

Annons

Annons

Ur Länsmuseet Gävleborgs samlingar

När våffeljärnen kom från Gävle

På lördag är det dags att duka fram våfflor på middagsbordet. Inför Våffeldagen skriver Ingela Jönsson Linke om mattraditionen och om Gävle-företaget som tillverkade våffeljärn.

Våffeljärn från Skoglund och Olson i Gävle. Foto: Länsmuseet Gävleborg

Annons

Tänk dig en god frasig våffla med sylt och grädde. Mums. Eller en matigare variant med…ja, våfflor kan varieras i det oändliga. Många äts på våffeldagen den 25 mars. Det som i kristen tradition kallas Marie bebådelsedag, vårfrudagen och som senare blev till ”våffeldagen”.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan