Annons
Vidare till gd.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Blåbärsmuffins

 

12 stora eller 24 mindre muffins

200 g smör

3 dl mjölk

3 dl strösocker

3 ägg

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

Till fyllningen:

3 dl blåbär

1 tsk strösocker

1. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda smör och mjölk och vispa ner det i äggblandningen. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det med en stor sked i smeten.

2. Blanda rensade blåbär och strösocker. Vänd ner blandningen i muffinssmeten försiktigt så bären inte krossas.

3. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda 20-25 minuter på mittenfalsen i 175 graders ugn. Den längre tiden avser större muffins.