Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Lokal mat ska konkurrera

Lokalproducerad mat ska marknadsföras via en gemensam förening.

Annons

– På sikt vill vi ha en marknadsplats och en gemensam distribution, säger Gun Eriksson, en av initiativtagarna.

I torsdags kväll träffades 13 lokala producenter på Forsbacka Wärdshus och bestämde att man ska samarbeta för att lyfta fram varandras och andra lokala producenters produkter. Både från Gästrikland och Hälsingland.

– Det finns ju fler små producenter i Hälsingland men det bor fler här i Gävle, säger Gun Eriksson på Alborga Potatis.

Nu bildas en ekonomisk förening där bland andra hon, honungsodlaren Mattias Köping och Ola Westman som gör Mårdängs rapsolja sitter i styrelsen.

Första uppgiften för föreningen är att via ett Leader-projekt undersöka möjligheterna att organisera en gemensam logistik.

– Det fungerar inte om fem-sex olika producenter ska leverera sina varor till exempelvis en skola. Då måste vi samordna oss, säger Gun Eriksson.

Hon hoppas att föreningen ska kunna slå sig in på distributionsmarknaden och vara med och konkurrera om leveranser till restauranger och skolor i framtiden.

Mer läsning

Annons