Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

"Problemet är inte smör, utan läsk och hamburgare"

/

Intresset för dieten LCHF är stort i Gävle. På lördag föreläste kostdoktorn Andreas Eenfeldt inför en fullsatt sal om dieten.

– Man måste hitta ett sätt att hålla vikten utan att vara hungrig.

Annons

Andreas Eenfeldt är läkare och specialist i allmänmedicin. Han har skrivit boken ”Matrevolution – ät dig frisk med riktig mat” och driver hälsobloggen Kostdoktorn.

– Intresset för LCHF är större än någonsin. Fler läkare och professorer ställer sig bakom den, säger han.

Och visst var intresset riktigt stort. Salen var fullsatt och på frågan om hur många som hade varit inne på bloggen Kostdoktorn räckte nästan samtliga dryga 200 besökare upp handen.

Gävleborg ligger högt jämfört med risksnittet vad gäller fetma och övervikt. Enligt den senaste befolkningsenkäten – som visserligen genomfördes 2010 – är 60 procent av männen och 49 procent av kvinnorna i Gävleborg överviktiga. 16 procent lider av fetma.

– Problemet är inte smör utan Coca Cola och McDonalds. Det gör att man blir hungrig snabbt igen, säger Andreas Eenfeldt.

Själv äter han enligt LCHF-dieten men erkänner att han fuskar då och då.

– Det blir lite frukt, potatis och ris ibland. Kanske bröd. Men aldrig godis eller pasta.

Räcker det inte med att man låter bli kakor, läsk och godis?

– Det räcker för de flesta men inte för alla, säger han.

Mer läsning

Annons