Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Tarmbakterier funna i ismaskiner

Två restauranger i Karlstad har förbjudits att använda sina ismaskiner sedan man hittat koliforma bakterier i isen.

Annons

Bakterierna är sådana som bland annat finns i människors tarmsystem. Karlstads kommun upptäckte tarmbakterierna i en stor granskning av hur restauranger hanterar vatten och is. Bland annat gjordes fynden i en hotellbar i centrala Karlstad.

– Ofta handlar det om bristfällig rengöring av ismaskinerna, säger livsmedelsinspektör David Toysum till Värmlands Folkblad.

De förbjudna ismaskinerna får inte tas i drift igen förrän kommunen kan konstatera att de är rena och då det finns nya rutiner för hur de ska hållas rena i framtiden.

Mer läsning

Annons