För 4 personer
600 g fläskfilé
1 kg mogna tomater
2-3 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
1 kruka oregano
1 kruka basilika
1 1/2 dl rödvin
1 msk konc. kalvfond
maizena till redning
salt och svartpeppar
Putsa och skär köttet i skivor som bryns i stekpanna. Köttet ska inte stekas klart utan bara få färg, därefter tas det ur pannan.
Skålla tomaterna i hett vatten. Dra bort skal, fästen och kärnhus. Hacka tomatköttet grovt. Lägg tomathacket i stekpannan, pressa i vitlök, krydda med en matsked hackad oregano, slå i vin och en matsked koncentrerad kalvfond. Låt allt koka upp utan lock. Salta och peppra.
Lägg ner köttet i pannan. Sänk värmen och sjud allt några minuter. Red med maizena. Serveras med ärter, potatisklyftor, rucolasallad och svarta oliver.
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.
⇒ Läs mer om cookies
Mer läsning
SHL
|
14:38


SHL
|
14:38
Liverapporten: Oskarshamn tar köksvägen till reducering mot Brynäs
Brynäs kommer från en meriterande 2–0-seger mot Örebro och nu är det dags för ny hemmamatch – mot...
Provläs till 20:23


Provläs till 20:23
Gävle kommun öppnar bad och idrottshallar för barn och unga: "Dagens besked är glädjande"
Till följd av de nya direktiven från regeringen har Gävle kommun beslutat att återöppna bad och...
18:00


18:00
Fusk i vaccinationskön – unga tränger sig före med falska uppgifter: "Osmakligt"
Trycket på coronavaccinationen i Gävleborg är hårt. Det har upptäckts flera fall där yngre...
Sandvikens kommun
|
19:00


Sandvikens kommun
|
19:00
Efter dialog med ungdomar och polis – ingen plats på Tunaområdet för EPA-träffar
I somras ilsknade boende i Sandviken till över högljudda EPA-ungdomar. Ett förslag om att ge...
Gävle kommun
|
17:05


Gävle kommun
|
17:05
Polisens dykningar fortsätter vid Gävle strand – hoppas kunna hitta bevis som kan fälla de misstänkta
Polisens dykare var åter på plats vid Gävle strand på torsdagen för att söka av kanalen efter...
17:04


17:04
Nu ska Sandvik växa – vd: "Vi ska gasa ut ur kurvan"
Efter omfattande sparpaket och varsel går Sandvik in i en ny fas, enligt koncernchef Stefan...
Gävle kommun
|
16:27


Gävle kommun
|
16:27
Personbil i krock med älg på väg 56
En personbil kolliderade med en älg på väg 56 strax norr om Främlingshem under...
Sandvikens kommun
|
17:43


Sandvikens kommun
|
17:43
Man ska ha slagit butikspersonal på Tempo i Sandviken – omhändertogs av polis
Vid 17-tiden på torsdagseftermiddagen larmades polisen till Tempo på Köpmangatan i Sandviken....
Gävle kommun
|
15:00


Gävle kommun
|
15:00
Rätten att lägga ut fartgupp på bostadsgator återinförs
Förra hösten förbjöd samhällsbyggnadsnämnden de blomlådor och andra hinder som privatpersoner...
Ockelbo kommun
|
15:30


Ockelbo kommun
|
15:30
Fejkad hemsida har skapats i Ockelbo kommuns namn: "Väldigt märkligt"
En hemsida har skapats som uppger sig för att vara Ockelbo kommuns officiella hemsida, något som...
Recension
|
17:03


Recension
|
17:03
Gavleån och Gammelbron är motiv när Johan Thunberg återigen blir Elite Grand Hotels huskonstnär
Såg ni den nya planeten som en 17-årig praktikant på Nasa hittade i förra veckan, TOI 1338 b? Ett...
Ishockey
|
14:27


Ishockey
|
14:27
Efter glädjebeskedet till idrotten: "Vi skulle kunna köra igång redan ikväll"
Regeringen och Folkhälsomyndigheten öppnade under torsdagsförmiddagen för att ungdomsidrott åter...
16:35


16:35
Tre häktade för välplanerad MC-stöld i Sandviken
Fyra män från Stockholmsområdet stal åtta crossmotorcyklar på en firma i Sandviken, men greps av...
Gävleborgs län
|
12:00


Gävleborgs län
|
12:00
TV: Antal covidpatienter fortsätter sjunka – se regionens pressträff här
Region Gävleborg anordnade en pressträff under torsdagen angående coronaläget i länet.
Gävle kommun
|
14:34


Gävle kommun
|
14:34
Distansundervisning för årskurs sju nästa vecka
För att minska trängseln på Gävles kommunala högstadier kommer årskurs sju nästa vecka att ha...
15:45


15:45
Hus i Villastaden sålt för knappt sju miljoner kronor – här är de senaste fastighetsaffärerna i din kommun
Här är den senaste veckans fastighetsaffärer i Gävle, Hofors, Ockelbo, Sandviken och Älvkarleby.
Gävleborgs län
|
13:43


Gävleborgs län
|
13:43
Snöfall och blåst – varning för besvärligt läge i trafiken
På torsdagen gick Trafikverket ut med en varning att det på grund av vädret är stora problem i...
Gävleborgs län
|
11:00


Gävleborgs län
|
11:00
Polisen varnar för bedrägerier – personer har lurats på sexsiffriga belopp
Polisen i Gävleborgs län har under veckan fått in flera anmälningar om så kallade vishingbrott....
Ockelbo kommun
|
11:55


Ockelbo kommun
|
11:55
Strömavbrott i Ockelbo och Gävle – så många kunder berördes
Ellevio meddelade vid lunchtid på torsdagen att ett strömavbrott inträffat i Ockelbo och Gävle.
Division 1 herr
|
14:08


Division 1 herr
|
14:08
Geflemittfältaren på provspel i superettanklubb
Det verkar inte bli någon fortsättning för Iu Ranera i Gefletröjan. Just nu provspelar han med...
content