Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Politiker smakade på egen medicin

/
  • Kommunstyrelsen åt helstekt kotlettrad som först kylts och sedan värmts upp igen.

Kyld mat i stället för varm inom hemtjänsten är en av flera sparåtgärder som snart ska genomföras inom Hofors kommun. På måndagen smakade kommunstyrelsen på sin egen besparingsmedicin.

Annons

Kyld mat låter kanske inte så aptitligt men när den väl värmts upp smakar det inte så dumt. Det tyckte i alla fall inte de politiker som fick ett smakprov av den nya maten i Persgårdens matsal. Kommunstyrelsen hade då precis fattat beslut om att varm mat ska ersättas av kyld under 2012 – på helgerna för de som bor på särskilt boende och alla dagar för övriga.

– Det smakar jättebra! Och inga fiskbullar var det som tur var, sa ledamoten Torbjörn Jansson, S.

På buffén fanns helstekt kotlettrad med kokt potatis, gräddsås, äppelmos och kokta grönsaker.

Förändringen väntas innebära en besparing på cirka 2,7 miljoner kronor. Den innebär också att valmöjligheterna ökar, enligt de ansvariga. Från att som nu helt sakna alternativ till den mat som körs ut kommer det, när förändringen är genomförd, att finnas 14 rätter att välja bland inför varje beställning.

– Kyld mat behåller också vitaminer mycket bättre än den som hålls varm länge, berättade kommunens kostchef Helena Kronvall.

Mer läsning

Annons