Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hett och gott

/

På annandag jul tyckte sonen att det var dags för ett avbrott i sillandet och doppandet.

Annons

Nu skulle vi ha chili. Så det fick det bli. Smått skräckslagen såg jag hur han öste den ena chilisorten efter den andra i grytan. Det här skulle bli svettframkallande!

Men efter att grytan puttrat i tre timmar, spädd då och då med öl (starköl skulle det vara) njöt vi av den med gräddfil, guacamole (avocado mosad med lime) och nachochips till. Mycket smak, mört kött, och hetta som inte brände.

Grytan sköter sig själv men bör ändå röras om då och då och kollas så den inte kokar torr. En härligt värmande middag nu när kylan tagit över igen.

Mer läsning

Annons