Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Italiensk caprese

Annons

Till 4 personer
4 stora mogna tomater
2 påsar mozzarella (250 g)
havssalt och svartpeppar
2-3 msk olivolja
1 kruka färsk basilika
Att äta till:
vitt bröd
Gör så här:
1. Skölj och skiva tomaten från fästet (då håller den ihop och tappar inte kärnhusen).
Skiva mozzarellaosten. Varva tomat och ost på tallrikar eller uppläggningsfat.
2. Krydda med hela blad av färsk basilika och avsluta med en nypa havssalt och några varv med svartpepparkvarnen.
3. Ringla över olivolja och servera med en bit vitt bröd till.