Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Äppelmuffins

/

Annons

ca 10-12 stora muffins

150 g smör eller margarin

1 1/2 dl socker

2 ägg

1/2 dl mjölk

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

100 g mandelmassa

1 dl rivet äpple

Gör så här:

Vispa smör och socker vitt och pösigt. Knäck äggen och blanda i, ett i taget. Tillsätt mjölken.

Mät upp mjöl, bakpulver och

vaniljsocker i en skål och blanda. Häll blandningen i smeten och rör om.

Riv mandelmassan grovt och rör ner i smeten.

Klicka smeten i stora muffinsformar och gör små gropar i mitten.

Skala och riv äpplet grovt, tryck ner cirka 1 tsk äppelrasp i varje grop.

Grädda i 200 grader i cirka 15 minuter.

Mer läsning

Annons