Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Baconlindade lövbiffsrulader

Annons

För 4 personer
25 minuter

500 g lövbiff
1 paket bacon
2 saltgurkor
3-4 kvistar timjan
smör och rapsolja
salt och peppar

Till såsen:
1 1/2 dl grädde
2 dl vatten
1 msk konc. kycklingfond
3 msk grovkornig senap
1 msk majsstärkelse + 2 msk vatten

Att äta till:
stekt potatis
strimlad isbergssallad

Gör så här:
1. Lägg ut lövbiffarna på skärbrädan. Dela gurkorna på längden. Lägg en bit gurka på lövbiffen, strö över hackad timjan och rulla ihop. Linda till sist bacon runt. Stek ruladerna i lika delar smör och olja, cirka 4-5 minuter, vänd flera gånger.
2. Koka upp grädde, vatten och kycklingfond. Red med majsstärkelse löst i vatten och sjud såsen i 5 minuter. Klicka i senap och smaka av med salt och peppar. Sjud såsen någon minut till.
3. Servera lövbiffsruladerna med sås, stekt potatis och strimlad sallad.
Dan Strandqvist/TT Spektra
dan.strandqvist@ttspektra.se

Mer läsning

Annons