Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Mozartkulor

Annons

Cirka 20 stycken

150 g nougat

200 g mandelmassa

225 g mörk choklad

Gör så här:

Rulla nougaten till små kulor, något mindre än spelkulor. Kan blir ganska kladdigt så du kan torka händerna med hushållspapper mellan varje kula.

Lägg kulorna på en bricka klädd med bakplåtspapper, och låt dem stelna i kylen i cirka 10–15 minuter.

Platta eller kavla ut mandelsmassan och omslut kulorna med den och forma till en rund kula.

Smält chokladen försiktigt i mikron eller över vattenbad. Doppa kulorna i chokladen med hjälp av en gaffel och lägg tillbaka på brickan.

Låt stelna i kylen och förvara sedan kallt fram till serveringen.

Mer läsning

Annons