Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Pepparnötter

Annons

Ca 30 kakor

100 g smör eller margarin

1 dl strösocker

1/2 msk ljus sirap

1 ägg

knappt 1 tsk mald kardemumma

1 tsk kanel

1/2 tsk ingefära

cirka 3 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Garnering:

mandelspån

Rör smör, socker och sirap smidigt, tillsätt ägget. Tillsätt sedan alla kryddorna. Blanda mjölet med bikarbonat innan det också blandas i degen, arbeta snabbt ihop degen.

Rulla sedan till kulor, storleken bestämmer du själv, men dom är godast när de inte är alltför stora. Stick i ett mandelspån - eller ett solrosfrö, något som de flesta nötallergiker också kan äta.

Grädda på bakplåtspappersklädd plåt mitt i ugnen i 175 grader i cirka 20 minuter - kakorna ska vara torra.

Mer läsning

Annons