Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Pizza med salami

/

Annons

För 4 personer

50 minuter

Till degen:

1 1/2 dl ljummet vatten

1/2 paket jäst

2 msk olivolja, 1/2 tsk salt

4 1/2 dl vetemjöl

Till tomatsåsen:

4 msk tomatpuré

1 vitlöksklyfta, 1 msk olivolja

1 msk vatten

1 tsk torkad oregano

Till fyllningen:

250 g mozzarella, 4 tomater

2-3 paprikor, 200 g salami

1 kruka basilika

Gör så här:

1. Lös jästen i ljummet vatten och tillsätt olivolja, salt och sist vetemjöl i omgångar till en ganska lös deg. Täck över och låt degen jäsa i 30 minuter.

2. Blanda tomatpuré, riven vitlök, olivolja, vatten och oregano. Skiva mozzarellaost och tomater. Dela paprikorna i större bitar.

3. Dela degen i 4 eller 2 delar och kavla ut till 4 portionspizzor eller 2 helplåtspizzor. Lyft över degen till plåtar täckta med bakplåtspapper. Bred på tomatpuré men lämna kanterna fria, fördela osten över och lägg till sist på tomatskivor och paprikabitar. Grädda av mitt i 250 graders ugn cirka 6-8 minuter eller till dess kanterna fått färg. Lägg på salami och droppa över basilikablad när pizzorna är gräddade.

Mer läsning

Annons