Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Spettade köttbullar med saltgurka

Annons

För 4 personer

200 g blandfärs 70/30

1 msk veteströbröd

2 msk vatten

1 äggvita

salt och peppar

smör och rapsolja

2 saltgurkor

persilja

små partypinnar

1. Blanda ströbröd med vatten och äggvita. Arbeta i köttfärsen, salta och peppra. Forma och stek små köttbullar i lika delar smör och rapsolja.

2. Skär gurkorna i fyrkanter något mindre än köttbullarna. Fäst ihop gurka och köttbulle med partypinnar. Garnera med persilja.

Mer läsning

Annons