Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Vad vore en midsommar­ utan en jordgubbstårta?

/
  • En riktigt god jordgubbstårta med mycket jordgubbar i och på, hör midsommar till.

Midsommar.

Sill, nubbe, grillning, plockmat, buffé eller vad man nu har för traditioner. Mat hör ju midsommar till.

Men även fika, dans kring midsommarstången, lekar och lite avkoppling.

Och vad vore en midsommar­afton utan en jordgubbstårta?

Annons

Vi brukar äta vår jordgubbstårta till eftermiddagskaffet innan firandet sätter igång på allvar med dans och lekar kring midsommarstången. Dottern har i och för sig växt ifrån allt vad dans och lekar heter, det kan ju vara pinsamt! men man kan ju i alla fall titta på alla andra som skuttar runt. Och inte gör det mig så mycket, jag har aldrig varit något för att dansa och leka runt midsommarstången. Det kan jag villigt erkänna.

En annan sak jag kan erkänna är att jag faktiskt aldrig gjort en egen tårtbotten (ja vet, fy på mig), men jag har lagt till ett recept jag hittat, på en tårtbotten, och kan bara hoppas att den är god och lättbakad.

Ett litet tips jag kan ge er om det är så att ni ska forsla med er tårtan någonstans, är att sticka ner tandpetare på tårtan och sedan lägga plastfolie över. Då slipper plasten lägga sig över hela tårtan och platta till. Om man nu inte har en ”tårtlåda” att förvara i förstås.

Ha en riktigt skön och mysig midsommar och kanske också semester. Jag jobbar på ett tag till.

Mer läsning

Annons