Annons
Vidare till gd.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Pasta med grillade grönsaker


500 g färsk eller 300 g torkad pasta
4 bitar quornfilé
1 zucchini
1 aubergine
flingsalt
olivolja
kryddig tomatsås, gärna färdig
timjan eller annan örtkrydda
Till servering:
Blandade salladsblad
Gör så här:
1. Skiva zucchini och aubergine på längden. Pensla grönsaksskivorna och quornfiléerna med olivolja och strö över flingsalt.
2. Värm tomatsåsen. I dag finns flera mycket bra färdiga såser på pastahyllan. De fungerar utmärkt och man slipper tidsödande tomatsåskok. Koka pastan och låt den rinna av i durkslag.
3. Grilla grönsaker och quorn över fin glöd eller het gas. Strö över hackad timjan i sista stund. Lägg upp pastan och toppa med tomatsås, grillade grönsaker och quorn. Garnera med timjan och gärna blandade salladsblad.