Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Sylta pumpan

Nu är halloween över oss igen med hotfulla småglin som vill ha godis – annars...

Annons

En rätt onödig tradition, jag har inte hört någon som varit begeistrad. Men pumporna är vackra och en pumplykta som lyser upp i mörkret är väl fint.

Men vad gör man med innehållet? Jo, jag håller på en gammal höjdare, syltad pumpa. Suveränt gott till stek och grytor och tuffare i smaken än gelé. Här är en variant med kanel men man kan ha två chilifrukter eller fyra viltöksklyftor eller färska örter i stället. Och så får man ju nån nytta av spökhelgen i alla fall.

Mer läsning

Annons