Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Falsk tournedos till advent

/
  • Röd pesto sätter smak på dubbelbiffarna och grön pesto ger såsen spännande smak.

Fusk kanske inte är det första man tänker på när det drar ihop sig till första advent. Men fusk blir det med falsk tournedos och dubbla doser pesto.

Annons

Italienska smaker i form av röd och grön pesto kan förvandla enklaste köttfärs till rena delikatessen.

Den röda peston läggs mellan de dubbla biffarna innan kanterna lindas med bacon till något som med lite fantasi kan liknas vid en tournedos. Grön pesto får koka med grädde och vin alternativt vatten till en enkel men mycket smakrik sås.

Tänk på att peston ofta är salt eftersom den innehåller riven parmesanost så vänta med salt till dess maten kommer på bordet. Salt går ju alltid att komplettera med, men för mycket är svårt att trolla bort. Ugnsstekt klyftpotatis smakar bra till den här smakrika rätten.

Mer läsning

Annons