Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Pasta med grönsaker och citronsås

Annons

För 4 personer
500 g färsk pasta
Till citronsåsen:
3 dl vatten
2 dl grädde
1 tärning grönsaksbuljong
maizena till redning
1 citron
salt och vitpeppar
blomkåls- och broccolibuketter
Koka upp vatten och grädde till såsen. Lägg i en tärning grönsaksbuljong och red med maizena löst i lite vatten.
Tvätta och riv det yttersta gula skalet från en citron. Tillsätt skalraspet och smaka av med salt och vitpeppar. Låt såsen koka sakta i ett par minuter.
Koka pastan. Återanvänd det kokande vattnet till grönsakerna, det snabbar på.
Lägg upp pastan och garnera med persilja.
Dan Strandqvist/TT Spektra

Mer läsning

Annons